商品詳細 【商品内容】 地獄のみそ 原材料名：みそ、砂糖、還元水飴、唐辛子、みりん、ごま/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチン・鶏肉・ごまを含む) 内容量：140g 栄養成分表(100gあたり) 熱量 265kcal たんぱく質 7.7g 脂質 3.4g 炭水化物 50.8g 食塩相当量 6.9g ※この表示は目安です。
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
※開封後は賞味期限にかかわらず、お早目にお召し上がりください。
♪
Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送「辛い！辛い！！辛い！！！」驚く程の辛さを練りこんだ唐辛子ベースの『地獄のみそ』！地獄の釜でじっくり練り上げた辛〜いみそです！！ 辛味噌を使った料理に合いますが、辛い食べ物が得意だという方以外は、気を付けて食べて下さい。
辛い食べ物が好きな人でも用心して『地獄のみそ』を食べてください。
味噌は大豆や米、麦等の穀類に塩と麹を加えて発酵させた食品です。
日本の発酵食品で、古くから使用されてきた和を代表する様な調味料の一つです。
味噌の種類として、どんな穀類で製造されたか分けられる他に、色の違いによって赤みそや白みそ、淡色味噌の様にも分類されます。
色は製造方法によって変わる様です。
一般的に使用されている味噌はお米を使用した米味噌ですが、全国各地で材料や風味、色等に特徴があり、地方色の強い食材とも言えます。
味噌を使った特産品も多いです。
北海道で言えば味噌ラーメン、そして愛知県の味噌おでん、他にも味噌カツやなめろう等が有名です。
唐辛子は辛味のある香辛料で、様々な品種がある事でも有名です。
主な用途としては、料理に辛さをつける為に使用される事がおおいですが、 果実を鑑賞する為の観賞用の品種があったり、害虫を減らす目的で栽培されることもあります。
辛さ成分で知られるのがカプサイノシン類で、辛さの指標となる基準物質でもあります。
日本で唐辛子を多く使用するようになったのは1980年代以降で、当時エスニック料理が日本でも浸透しはじめ、激辛ブームや辛口のカレーが多くなってきました。
辛味には個人差がかなりあります。
『地獄のみそ』はかなり辛い味噌ですので、辛味の刺激が苦手な方にはおすすめしません。
唐辛子の辛さが効いているおかず味噌ですから、そのまま食べるのも大丈夫です。
料理に使用する場合もまずは一舐めしてから、どれだけの辛さか確認してから使用すると良いです。
個人差はありますが、『地獄のみそ』は想像を超える辛さです。
辛いものが得意な方でも、用心する必要があります。
そして辛いからこそ色々な料理に合わせる事で美味しくなりそうなお味噌です。
実際辛いので小さい子供さんには不向きかもしれませんが、激辛好きな人にはハマるお味噌です！ 日本人なら馴染みのあるお味噌ですが、『地獄のみそ』は馴染みさを感じられない激辛味噌です。
豆板醤やコチュジャンといった辛い味噌の調味料がありますが、その辛い味噌の中でもかなり辛い部類に入りそうな辛味噌です。
味噌と言えばそのまま食べるよりもみそ汁等の調味料として使用する事が多い食材です。
こちらのお味噌は料理に使用しても、食材につけて食べても美味しいです！ お味噌汁に使うお味噌とは違い、柔らかくジャムの様な感覚で使用できます。
その為色々な料理に合わせる事が出来るのが大きな特徴です。
おでんやきゅうり、田楽等様々な料理が楽しめます！ ご飯に合う味噌というのが嬉しいです。
ご飯に適量を乗せるだけで楽しめます。
このお味噌さえあればおかずがなくてもご飯が食べれてしまいます。
忙しい時や、おかずを作るのが面倒な時にはお手軽調理としてすぐに食べれます。
また、辛味噌ラーメンを作ったり、チャーハンに混ぜて辛い炒飯を作るのもいいですよ！ お味噌一つで色々楽しめますね！ いつものインスタントラーメンも『地獄のみそ』を使えば辛味噌ラーメンに大変身です。
丼ぶりに適量の『地獄のみそ』と付属のスープを入れ、少量のお湯で混ぜて茹でた麺を絡めて全体に味を付けてから適量のお湯を注げば、即席辛味噌ラーメンの完成です！ 唐辛子の辛さが効いた、そのまま食べられるおかずみそです。
ご飯のおかずやお酒の肴、キャベツやきゅうり等の生野菜、おでんや冷奴につけたり、焼きおにぎりや炒め物の味付け等、様々な料理にお使いいただけます。
楽天で購入980円（税込み）