商品詳細 【商品内容】 ふるさと味噌 唐辛子みそ 原材料名：みそ、砂糖、還元水飴、唐辛子、みりん、ごま、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原材料の一部に小麦、乳を含む) 内容量：140g 保存方法：直射日光を避け常温にて保存して下さい。
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Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送中華料理で使う豆板醤を感じさせるような辛いお味噌『唐辛子みそ』です。
かなり辛いので、辛さに強い方はきっと大好きになってしまうお味噌です！ 味噌は大豆や米、麦等の穀類に塩と麹を加えて発酵させた食品です。
日本の発酵食品で、古くから使用されてきた和を代表する様な調味料の一つです。
味噌の種類として、どんな穀類で製造されたか分けられる他に、色の違いによって赤みそや白みそ、淡色味噌の様にも分類されます。
色は製造方法によって変わる様です。
一般的に使用されている味噌はお米を使用した米味噌ですが、全国各地で材料や風味、色等に特徴があり、地方色の強い食材とも言えます。
味噌を使った特産品も多いです。
北海道で言えば味噌ラーメン、そして愛知県の味噌おでん、他にも味噌カツやなめろう等が有名です。
50代前半・男性 ■普段食べている物 奥さんの手作りご飯・お昼は外食が多め。
■味の評価 かなり辛い！辛い人向けの味噌です。
■どんな食材に合いそう 炊き立てのご飯や焼きおにぎりに合いそう！チーズと一緒に食べると美味しそうです。
キャベツと一緒も◎ 20代後半・男性 ■普段食べている物 コンビニ弁当・スーパーの惣菜・カップ麺等 ■味の評価 一口目からストレートに辛く、味噌の風味と辛みが強いです。
■どんな食材に合いそう キュウリやキャベツ等の生野菜。
田楽。
酒の肴に良さそう！ 40代後半・女性 ■普段食べている物 自分で手作りが多い。
■味の評価 辛みが強い。
辛いのが好きな人向け。
■どんな食材に合いそう 豚肉やキャベツとの炒め物、ひき肉と炒めると美味しそう。
30代前半・男性 ■普段食べている物 実家暮らしの為、母親手作りご飯。
■味の評価 かなり辛いです。
辛いのが苦手な人は大変かもしれないけど、好きな人には最高！ ■どんな食材に合いそう 焼き肉のタレに入れて食べると美味しそう。
かなりご飯がすすみそうです！ こちらの『唐辛子みそ』は、このふるさと味噌シリーズ4種類の中で際立って辛いという意見が多かったです。
そして辛いからこそ色々な料理に合わせる事で美味しくなりそうだという事でした。
実際辛いので小さい子供さんには不向きかもしれませんが、辛いのが大好きな人にはハマるお味噌です！ お味噌は素朴な味だと言えばそうですが、日本人には欠かす事の出来ない大切な調味料です。
『ふるさと味噌』シリーズは何処か懐かしいと感じる味です。
味噌と言えばそのまま食べるよりもみそ汁等の調味料として使用する事が多い食材です。
こちらのお味噌は料理に使用しても、食材につけて食べても美味しいです！ お味噌汁に使うお味噌とは違い、柔らかくジャムの様な感覚で使用できます。
その為色々な料理に合わせる事が出来るのが大きな特徴です。
おでんやきゅうり、田楽等様々な料理が楽しめます！ ご飯に合う味噌というのが嬉しいです。
ご飯に適量を乗せるだけです。
このお味噌さえあればおかずがなくてもご飯が食べれてしまいます。
忙しい時や、おかずを作るのが面倒な時にはお手軽調理としてすぐに食べれます。
お茶漬けとして食べても美味しいですし、ご飯と混ぜてチャーハンにしても香ばしくて美味しいです。
お味噌一つで色々楽しめますね！
楽天で購入820円（税込み）